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福州撈化

時間:2020-10-18
  • 名稱:福州撈化
  • 網站:http://3g.21bm.com/
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  • 簡介

    福州撈化   老福州人對撈化的印象恐怕最為深刻,小時候,撈化是街邊攤頭的一碗撈化湯,燙上福州人最愛的細長米線,沾點福州人獨愛的蝦油,高湯中網羅豬血、花腸、黃喉、羅漢肉等豬雜內臟,讓味道變得濃厚香醇。寒冬的早晨,一碗撈化熱氣撲騰而來,陪伴了食客整個冬日。 Tnz21便民網

      隨著時間的推移,撈化的內容從最初的僅僅只有米粉演變得更加豐富,眼下福州人更喜歡用各種貝類、海鮮或豬腰鴨腱作為撈化的原料,鮮嫩甘美,再淋上古早味的蝦油,就是一份地道的福州撈化。

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